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100 idées pour remplacer la viande de Sébastien Kardinal

13.70 CHF
Date de parution : 08.2020
Format : Grand Format
Nombre de pages : 79
Résumé : Remplacer la viande par des substituts végétaux goûteux et sains ? Et si vous vous laissiez tenter ? Sébastien Kardinal vous propose à travers ce livre de reproduire les incontournables carnés tels le chorizo, le jambon, le steak, les nuggets, mais aussi de créer de délicieux plats avec ces substituts végétaux plein de surprises : boulettes à l'orientale, chick'in au gingembre, mini burgers, sauté aux oignons...
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Réf. 001-9782842217709
EAN 9782842217709
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