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3 Cuvee | Dakishvili Family

29.00 CHF

Ce vin a été fait dans l'art de la vinification "Qvevri": une pratique géorgienne traditionnelle consistant à fermenter du jus de raisin dans un récipient en terre ayant la forme d'un oeuf (similaire à une amphore) et qui est mise sous-terre.

Domaine: Dakishvili Family Estate
Type: Ambré sec (13°), vin nature
Cépages: 10% Rkatsiteli, 70% Kisi, 20% Mtsvane
Description: Le vin offre une complexité de fruits secs blancs et jaunes agrémentés d'amandes grillées et d'épices douces. Une finale persistente soutenue par une pointe de tannins.
Vinification: mis 6 mois en Qvevri avec 3-4 mois de macération pelliculaire
Recommandation: à déguster entre 12 et 14°C avec de l'agneau, de la viande blanche ou un plateau de fromage

Plus d’information
Réf. 4016-3C-DAK-2018
Marque Dakishvili
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