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Cuisiner chinois de Ross Dobson

33.00 CHF

Date de parution : 03.2019
Auteur(s) secondaire(s) : Florence Raffy, Lisa Linder
Format : Grand Format
Nombre de pages : 219
Résumé : Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise.

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Réf.	001-9782501136587
EAN	9782501136587

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