En finir avec le sucre de Claire Ricard

Date de parution : 03.2022
Auteur(s) secondaire(s) : Marina Carrère d'Encausse
Format : Grand Format
Nombre de pages : 144
Résumé : Comprendre le rôle du sucre dans l'organisme, les causes de l'augmentation de sucre dans les assiettes (l'industrie agroalimentaire, la guerre contre le gras, les sucres cachés...) et les conséquences nocives pour la santé (obésité, diabète de type 2, maladie du soda...). Agir avec des solutions adaptées et efficaces, en adoptant progressivement de nouveaux gestes simples diététiques (une semaine à faible index glycémique, des recettes de desserts désucrés, des féculents autrement, des yaourts maison, l'alcool avec modération...), sans oublier les enfants !