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Glaces et sorbets de Eva Harlé
17.00 CHF
Date de parution : 05.2019
Auteur(s) secondaire(s) : Charlotte Brunet, Julie Maurence Format : Grand Format
Nombre de pages : 160
Résumé : Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de créma anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
Auteur(s) secondaire(s) : Charlotte Brunet, Julie Maurence Format : Grand Format
Nombre de pages : 160
Résumé : Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de créma anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
Réf. | 001-9782017089117 |
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EAN | 9782017089117 |
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