Groseille à maquereau

7.50 CHF

Les groseilles à maquereau sont plus grosses que les groseilles. De forme rondes ou ovales, vertes, jaunatres ou violettes elles sont recouvertes de poils courts comme un duvet. Leur nom de groseilles à maquereau leur vient du fait que ces baies verdatres servaient à relever la sauce accompagnant les dits poissons. Célèbre en Grande-Bretagne au début du XIXème siècle, la groseille à maquereau est un fruit très rafraîchissant, riche en vitamines C aux propriétés dépuratives et décongestionnantes du foie. En cuisine la groseille à maquereau trouve sa place dans les salades de fruits, dans les chutneys et dans les sauces accompagnant les poissons gras et mi-gras et le canard.
Plus d’information
Réf. 2795-52923
Taille 250g
Rédigez votre propre commentaire
Seuls les utilisateurs connectés peuvent soumettre un avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte.