Jambon ibérique pata negra Sélection Casalba - Paleta 5,5 kg.
299.00 CHF
Superbe jambon d'avant (épaule o paleta) de pata negra de la région d'Extremadura, affiné et séché par le Maestro Casalba à Burgos.
Cochons d'élevage en liberté.
Alimentation à base de pâturages, glands (bellotas) et céréales.
Maison Casalba.
Pièce de 5,5 kg environ, sur l'os.
30-36 mois d'affinage, qualité "cebo de campo" label vert.
Attention: Nous ne conseillons pas ce produit aux clients qui ne maîtrisent pas la coupe au couteau.
Veuillez trouver les épaules désossés sous vide dans notre assortiment pour une découpe en toute commodité.
| Réf. | Q5D-PAL-IBER-CAS-CH-5.5KG |
|---|---|
| Marque | LES IBERIQUES |
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