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Plantes sauvages en vins, sirops, jus & liqueurs - Reconnaître, récolter, préparer de Nat Sinob

22.40 CHF
Date de parution : 02.2022
Format : Grand Format
Nombre de pages : 160
Résumé : Le temps d'une balade ou au coeur de votre jardin, renouez avec la nature et retrouvez le geste ancestral du glaneur en cueillant les plantes et les baies sauvages comestibles pour en faire de délicieuses boissons à déguster en toutes saisons. Grace aux 60 fiches d'identification illustrées, vous reconnaîtrez sans vous tromper les espèces à récolter : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation... Rien n'est oublié. Laissez-vous tenter et piochez parmi les 200 recettes concoctées par l'auteure pour réaliser liqueurs, vins, sirops, jus, limonades et bien d'autres préparations maison. Concentrant les bienfaits des plantes, elles sont non seulement délicieuses, mais regorgent de vertus pour la santé. Très pratique, chaque recette indique la liste précise des ingrédients, puis détaille la préparation étape par étape pour une réussite garantie !
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Réf. 001-9782849392096
EAN 9782849392096
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