Veau et Agneau
Veau et Agneau
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Jarret d'agneau avec os -300gGrande Boucherie du Molard14.10 CHF240g - 360g47.00 CHF / kg -
Sauté d'agneau-souris-200gGrande Boucherie du Molard11.20 CHF160g - 240g56.00 CHF / kg -
Gigot d'agneau entier - 2300gGrande Boucherie du Molard124.20 CHF1840g - 2760g54.00 CHF / kg -
Côtelette d'agneau filet - 70gGrande Boucherie du Molard5.18 CHF56g - 84g74.00 CHF / kg -
Selle de gigot d'agneau sans os -600gGrande Boucherie du Molard35.40 CHF480g - 720g59.00 CHF / kg -
Epaule d'agneau avec os préparée-1300gGrande Boucherie du Molard62.40 CHF1040g - 1560g48.00 CHF / kg -
Carré d'agneau -450gGrande Boucherie du Molard35.55 CHF360g - 540g79.00 CHF / kg -
27.65 CHF280g - 420g79.00 CHF / kg -
Saucisse de veau CHMon Petit Marché12.90 CHF -
Steak haché de veau - 180gGrande Boucherie du Molard8.64 CHF144g - 216g48.00 CHF / kg
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Vitello Tonnato Maison - 220gGrande Boucherie du Molard16.50 CHF176g - 264g75.00 CHF / kg
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Cordon bleu de veau pané - 250gGrande Boucherie du Molard13.50 CHF200g - 300g54.00 CHF / kg
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Escalope de veau panée - tapée - 200gGrande Boucherie du Molard13.60 CHF160g - 240g68.00 CHF / kg
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Foie de veau en tranche- 200gGrande Boucherie du Molard11.80 CHF160g - 240g59.00 CHF / kg
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Côtelette de veau - 300gGrande Boucherie du Molard22.20 CHF240g - 360g74.00 CHF / kg
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Côtelette de veau - 250gGrande Boucherie du Molard18.50 CHF200g - 300g74.00 CHF / kg
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Saltimbocca de veau -70gGrande Boucherie du Molard5.53 CHF56g - 84g79.00 CHF / kg
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Rôti de veau dans l'épaule - 500gGrande Boucherie du Molard32.00 CHF400g - 600g64.00 CHF / kg
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Rognon de veau sans graisse - 350gGrande Boucherie du Molard13.65 CHF280g - 420g39.00 CHF / kg
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Osso bucco de veau-300gGrande Boucherie du Molard15.60 CHF240g - 360g52.00 CHF / kg
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Filet mignon de veau -500gGrande Boucherie du Molard60.00 CHF400g - 600g120.00 CHF / kg
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Steak de veau - 500gGrande Boucherie du Molard52.50 CHF400g - 600g105.00 CHF / kg
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Carré de veau avec os 1500gGrande Boucherie du Molard109.50 CHF1200g - 1800g73.00 CHF / kg
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19.40 CHF160g - 240g97.00 CHF / kg
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Picatta de veau CHMon Petit Marché14.80 CHF
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Viennoise de veau CHMon Petit Marché12.80 CHF
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Cordon bleu de veau CHMon Petit Marché9.20 CHF
