Sa robe limpide brille d’un bel éclat doré. Son bouquet évoque des fragrances de miel et de tilleul, tandis qu’en bouche, une note florale confirmée persiste. Frais et léger, le Très-le-Molard se boit traditionnellement à l’apéritif. Il se marie aussi très plaisamment avec les plats au fromage, les poissons d’eau douce et les plats à la crème.
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