Ce vin a été fait dans l'art de la vinification "Qvevri": une pratique géorgienne traditionnelle consistant à fermenter du jus de raisin dans un récipient en terre ayant la forme d'un oeuf (similaire à une amphore) et qui est mise sous-terre.
Domaine: Baia's Wine Type: Ambré (13,5°), vin nature Cépages: Tsitska 20%, Tsolikouri 60%, Krachuna 20% Description: Les arômes de kaki, de notes toastées, d'abricot et d'agrumes forment un vin structuré à la finale longue et agréable. Vinification: mis 6 mois en Qvevri, 15 jours de macération avec la peau Recommandation: à déguster dans les 14°C avec de la volaille ou un lapin, des pâtes en sauce ou un couscous
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