À propos de PHILIPPE PASCOET

Au cœur de Carouge, Philippe Pascoët façonne depuis plus de 20 ans un univers chocolaté reconnu à Genève et au-delà. Maître Chocolatier Suisse maintes fois primé, il fait partie des premiers artisans genevois à avoir mis en lumière le chocolat noir et la richesse aromatique des grands crus de cacao, avec une approche audacieuse et instinctive.

Dans ses deux laboratoires carougeois, chaque création prend vie artisanalement : ganaches délicatement infusées, pralinés croustillants, tablettes de caractère, créations saisonnières et pièces chocolatées travaillées avec précision. Chaque recette est pensée pour révéler l’intensité, l’équilibre et l’émotion qu’un chocolat artisanal de grande qualité peut offrir.

Sélectionnés avec exigence, les cacaos aux origines variées dévoilent des notes florales, fruitées, épicées ou torréfiées, invitant à une véritable expérience de dégustation.

Nous vous accueillons avec plaisir dans notre boutique de Carouge ainsi qu’en Vieille-Ville – Rue de la Cité, pour partager un moment gourmand autour de nos incontournables douceurs chocolatées : Amandes Royales, sélections de ganaches, moelleux emblématiques et bien d’autres créations artisanales, pour se faire plaisir ou pour offrir.