Le domaine, comprenant 42 hectares, dispose d'un sol exceptionnel de sable, les cépages locaux habituels: Baco, Ugni Blanc, Colombard et Folle Blanche. La production est très faible et la distillation a lieu sur un alambic \"Armagnac\" au feu de bois à l'ancienne. Le précieux liquide sera élevé dans les traditionnels fûts de chênes de 400 litres.
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