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En cuisine avec Alain Passard de Alain Passard, Christophe Blain

34.10 CHF
Date de parution : 05.2011
Auteur(s) secondaire(s) : Clémence Sapin
Format : Album
Nombre de pages : 88
Résumé : Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
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Réf. 001-9782070696123
EAN 9782070696123
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