Goûts d'Algérie - Recettes & rencontres de Anissa Abdelli, Hanane Abdelli

Date de parution : 10.2023
Auteur(s) secondaire(s) : Véronique Tanneur, Aline Princet
Format : Grand Format
Nombre de pages : 207
Résumé : Un livre haut en couleurs et en saveurs ! Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine algérienne. Hanane Tancréde, cheffe du restaurant Mama Nissa partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de l'Algérie et nous emmène dans un voyage gourmand unique. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !