Je cultive mes champignons - Guide pour réussir de belles récoltes chez soi de Tavis Lynch

Date de parution : 02.2019
Auteur(s) secondaire(s) : Jean-Bernard Gouillier
Format : Grand Format
Nombre de pages : 144
Résumé : Shiitaké, chanterelle, crémini, collybie à pied velouté... autant de variétés exotiques et délicieuses de champignons que l'on retrouve de plus en plus sur les marchés et dans les recettes de cuisine. Pour être sur d'en avoir toujours à disposition, quoi de mieux que de les cultiver soi-même ? Avant de vous lancer, il est important de comprendre comment les champignons se développent pour les cultiver avec succès. Vous trouverez dans ce livre des indications complètes sur leurs besoins et leur cycle de croissance. Que ce soit pour les cuisiner mais aussi pour enrichir votre sol ou pour accélérer le compostage, la culture des champignons est simple et facile à réaliser.