L'art de se nourrir avec l'Ayurvéda - 6 clés essentielles et plus de 80 recettes de saison de Tiphaine Paonessa

Date de parution : 03.2023
Format : Grand Format
Nombre de pages : 220
Résumé : Nous savons tous que le bien-être est dans l'assiette. Mais par où commencer pour manger plus sainement ? L'Ayurveda, médecine traditionnelle indienne, offre un large éventail de conseils pour préserver la santé et la longévité. Dans ce guide pratique, vous découvrirez 6 principes simples pour manger mieux avec l'Ayurveda. Au programme : 6 semaines d'exercices fondés sur l'observation et l'expérimentation, pour vous aider à renouer avec la sagesse innée de votre corps et à déjouer les mauvaises habitudes ; plus de 80 recettes, classées par saison, pour goûter à une cuisine végétarienne joyeuse et saine ; 2 vidéos bonus pour réaliser votre ghee et votre fromage frais maison ; des conseils pour adapter chaque recette à vos besoins et comprendre l'effet des aliments sans avoir à compter les calories ni les vitamines. Jour après jour, vous explorerez de nouveaux horizons gustatifs et apprendrez à changer vos habitudes sans effort. Composer des menus sur mesure deviendra pour vous une seconde nature !