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Légumes marinés, rôtis, confits - Mes indispensables pour une cuisine solaire et généreuse de Raphaëlle Lelong

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Vendu par Payot Libraire
Date de parution : 04.2024
Auteur(s) secondaire(s) : Alexis Benard, Mélanie Martin, Delphine Constantini
Format : Grand Format
Nombre de pages : 175
Résumé : Carottes laquées, poireaux confits à la carbonara, mini-tatins de courgettes, brocolis en croûte de parmesan, sauce ricotta-beurre de cacahuètes... Voici 70 recettes de légumes, gorgées de soleil et d'une gourmandise folle ! Inspirées des légumes du potager de sa grand-mère, ainsi que de la cuisine familiale transmise par sa maman, les recettes de Raphaëlle sont simples, généreuses et chaleureuses. Découvrez ses plus belles créations et les secrets de ses sauces et légumes marinés, rôtis ou confits dont vous ne laisserez pas une miette.
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Réf. 001-9782263186431
EAN 9782263186431
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