Les vertus thérapeutiques des smoothies verts de Victoria Boutenko

Date de parution : 07.2020
Auteur(s) secondaire(s) : A William Menzin, Marylène Di Stefano
Format : Grand Format
Nombre de pages : 218
Résumé : Les smoothies verts sont une façon simple et exquise d'accéder aux propriétés thérapeutiques des légumes à feuilles vertes. Indépendamment du genre de régime que l'on suit, vegan, végétarien ou typiquement français, boire régulièrement des smoothies verts peut considérablement améliorer la santé. Cette boisson miraculeuse est à la disposition de tout le monde, dans n'importe quel pays. Les feuilles vertes fournissent des protéines sous forme d'acides aminés. L'organisme parvient à les utiliser plus facilement que les protéines complexes. Depuis le début du siècle dernier, de très nombreuses recherches sur les fibres alimentaires ont été menées à travers le monde, et nous sommes désormais en possession de preuves scientifiques indéniables sur les nombreuses propriétés thérapeutiques des fibres. En voici quelques-unes : réduisent le cholestérol, en diminuant ainsi le risque de cardiopathies ; réduisent le risque de diabète et améliorent le diabète déclaré ; stabilisent la glycémie en réduisant l'absorption des sucres ; maintiennent l'intestin en bonne santé, combattent la constipation ; préviennent les calculs à la vésicule biliaire ; aident à maigrir et préviennent les excès alimentaires ; préviennent les ulcères.