À propos de Domaine des Alouettes

Fruit de la terre, d'un savoir-faire… Au Domaine des Alouettes, ce ne sont pas moins de 11 cépages qui sont cultivés sur environ 17 hectares. Chasselas, Chardonnay, Pinot Gris, Kerner, Gamay, Pinot Noir, Galotta, Dunkelfelder, Gamaret, Garanoir, Divico (cépage résistant aux maladies) s'épanouissent sur un terroir à dominante argilo-calcaire. Conduit en Guyot mi-haute, notre vignoble offre de grandes surfaces enherbées en permanence et les fauches y sont alternées afin d'offrir un refuge aux auxiliaires et favoriser la biodiversité. La lutte par confusion sexuelle et le désherbage mécanique font partie des nombreuses mesures prophylactiques que nous appliquons dans notre vignoble. Nous portons l'accent sur l'amélioration continue de nos pratiques culturales (PER) afin de garantir de saines vendanges, des vins de qualité et de caractère ainsi que de préserver une précieuse ressource : notre terroir!

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