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  1. Conserves, fermentations & condiments maison de Johan Björkman
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  2. Mes confitures de Christine Ferber
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  3. Bocaux et conserves de Hachette Pratique
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  4. Sécher et déshydrater ses aliments - Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... Autonomie et santé retrouvées de Claudia Lorenz-Ladener
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  5. Précis de fermentation - la bible de Fern Green
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  6. Fermentations ! de Sandor Ellix Katz
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