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Mezzés & Cie de Jean-François Mallet

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Vendu par Payot Libraire
Date de parution : 01.2025
Format : Grand Format
Nombre de pages : 224
Résumé : Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité. Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche, Khyar libanais, Keftas de boeuf à la libanaise, Petites pastillas aux légumes, Samoussas de poulet au cumin...
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Réf. 001-9782017892953
EAN 9782017892953
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