À propos de Fromagerie Bruand

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … »

La fromagerie Bruand (aujourd’hui Fromagerie Bruand SA) existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève, et ceci jusqu’en février 1998.

A cette date, ils s’installent à Ovronnaz, en Valais, afin d’y ouvrir le Chalet Gourmand qui, en plus de la fromagerie, élargira son activité à l’épicerie fine, la charcuterie, les produits traiteurs, une vinothèque et une partie cadeaux – souvenirs.

A ce moment, Dominique(cuisinier de métier) et Carole Ryser, Bruand fils ont décidé de reprendre le commerce familial à Genève, à la Halle de Rive.

Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre