WHISKY - SPECIAL RELEASE 2020 - 8 ANS

Issue d’un malt au caractère maritime, cette version audacieuse de Talisker est la toute première à être vieillie dans d’anciens fûts de rhum des Caraïbes.
Ces fûts allient les senteurs marines, caractéristiques de cette distillerie du Skye, à la douceur et l’exotisme de climats plus chauds.
Talisker fait partie intégrante de l’écosystème des rivages de l’île de Skye depuis 1830 et est aujourd’hui la plus ancienne distillerie encore en activité sur l’île.
Connu dans le monde entier pour son corps généreux, son style riche et sa puissante finale poivrée, son liquide est façonné par la mer, à l’image d’un bassin à huîtres regorgeant de vie dans les eaux claires de la côte ouest de l’île.
Les arômes profonds de caramel sont compensés par des notes de sel marin, d’algue séchée, sur un fond de tourbe consumée.
La texture est onctueuse, le goût étonnamment riche et doux, avant de laisser place à un caractère épicé grandissant, avec une pointe de sel et de piment La finale est persistante, épicée et sèche.
Un exemple vigoureux de Talisker qui reflète le caractère de la distillerie et qui est mieux apprécié avec une goutte d’eau.