Trio de chocolats Bean-to-bar du mois - Novembre - Trio Malgash

Chaque mois, venez découvrir notre trio de chocolats Bean-to-Bar et Farm-to-Bar. Pour accompagner notre sélection, à chaque fois, nous suivons un thème unique vous permettant de découvrir une nouvelle facette du monde du chocolat. Goût, terroir, origine : laissez-vous guider par notre trio chocolaté délicieux.

Novembre - Trio Malgash

Découvrez notre trio « Malgash » : trois chocolatiers qui insufflent toute leur créativité pour mettre en valeur le cacao de la vallée Sambirano. Ce hot spot de la diversité du cacao est illustré à travers trois pratiques uniques, sur-mesure :

• Standout, Dark Milk 60%
• Robet, Sambirano 68%
• Orfève, Bejofo croustillant 75%
  

Octobre - Afrique de l'Est 

En trois bouchées, découvrez la diversité de la côte Est africaine. Cacao Expérience vous présente un cacao tanzanien puissant aux notes fruitées, avant de révéler la complexité du cacao malgache, issu d’un subtil assemblage de Criollo, Nacional et Forastero. La dégustation se conclut sur une note de fraîcheur végétale, aux arômes de cerise et de miel, évoquant la douceur des collines ougandaises sous la latitude de l’Afrique de l’Est.

Cacao Expérience – Tanzanie 80 %
Robert Chocolat – Madagascar Mava 75 %
Beaningful – Ouganda  70 %